餐饮场所厨房成隐患“灾区”浙江消防严查整治

 消防检查  

 检查消防器材  

天津消防网讯 餐饮厨房火灾事故每年都会发生。为进一步强化餐饮场所消防安全管理，最大限度的消除各类安全隐患，近日，宁波消防对辖区内餐饮场所集中开展消防安全检查，发现部分餐馆存在比较严重的消防隐患。

检查中，消防人员重点对餐馆厨房是否设置防火分隔措施、消防设施配备使用情况、电器线路是否符合标准、液化气罐是否按规定使用等情况进行了查看。

经检查，大部分商家都能够遵守安全制度，定期进行隐患自查，但有部分餐馆存在灭火器配备不足、过期或放置不符合要求、消防通道堆放杂物导致逃生出口不畅、油烟机油污严重，没有定期清洗等消防安全隐患。有个别快餐店的厨房内堆放着几个液化气罐，穿拉的电线距离炉火仅五六十厘米，墙面油乎乎黑漆漆一片，油烟管道污垢堆积，一旦火星上窜将引燃整个厨房，安全隐患更是让人担忧。

据不完全统计，火锅店、快餐店、小炒店等餐饮场所有50%以上火灾都是由厨房引起。对此，检查人员要求各餐饮经营单位提高消防安全意识，加强人员消防安全培训和演练，严格落实安全操作规程。对于能够当场整改的问题，责令其当场整改，不能当场整改的，下发《责令改正通知书》，要求其在规定期限内彻底整改。对于问题严重的单位，依法对其进行临时查封或责令停止营业。

此次检查共走访餐馆34家，查改隐患70处，从而净化了辖区餐饮行业的消防安全环境，清除了一批消防安全隐患，为全市人民营造一个安全的消费环境。