油锅失火引发店铺火灾 泉州消防快速扑救

火灾现场

消防扑救

搬出液化气

灾后现场

天津消防网讯 4月10日14时49分，泉州洛江区双阳街道菜市场附近，一家店铺突发火情，火势蔓延迅速。接警后，洛江万安消防中队出动3部消防车13名官兵赶赴现场扑救火势。

消防官兵抵达现场时，便看到一家重庆小面的店铺内明火正在燃烧，店铺吊顶已被烘烤掉落，消防官兵从店主余女士口中得知，厨房内还有三个煤气瓶，情况十分危急。经勘查后，消防官兵迅速展开行动：灭火组铺设单干线，架设一把水枪直击火势。三名消防官兵佩戴好防护装备后进入火场内部搜索煤气罐，很快将店铺内的煤气罐转移至安全地带，并确认未发生泄漏。与此同时，店铺内的明火也基本扑灭，消防官兵继续深入内部对其冷却，待确保无复燃危险后撤离。

据店主余女士了解到，他在炒菜时火苗突然从锅中窜起，吓得她一下就慌了神，结果便不堪设想。

在此，消防官兵提醒广大市民，如遇到油锅着火可以先切断电源关掉煤气，然后在用锅盖盖住油锅，或者可使用湿毛巾等将锅蒙住，降低油温，便可将火熄灭。切记不要往锅里倒水，否则会使热油飞溅，引燃周边。遇到火势较大的也可使用灭火器进行灭火，但不能直接往油锅内喷射，而是沿着油锅边缘进行喷射，这样才会避免灭火器吹散油锅内的热汕，引燃周边物品。